L’ANFOPEIL est l’Association nationale pour la formation et le perfectionnement des personnels en entreprise laitière et agroalimentaire. Elle organise différents types de formations sur la technologie fromagère à destination des salariés d’entreprise :

  • les formations courtes ;

Chaque année l’ANFOPEIL édite un catalogue regroupant les formations proposées par les différentes ENILs. Les salariés d’entreprises laitières peuvent alors s’inscrire sur les thèmes qui les intéressent.

Le CFPPA d’Aurillac propose :

  • un stage « Préparation des laits » du 14 au 17 septembre 2015,
  • un stage « Les bases de la technologie fromagère » du 18 au 22 mai 2015,
  • un stage « Affinage des pâtes persillées » du 01 au 03 juin 2015,
  • un stage « Technologie fromagère appliquée aux pâtes persillées du 05 au 08 octobre 2015.

A la demande d’une entreprise, il est également possible de créer une formation spécifique pour ses salariés.

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  • les Certificats de Qualification Professionnelle, CQP.

Ces formations, plus longues et transversales, ont pour objectif la reconnaissance et la validation du professionnalisme des salariés d’entreprises laitières.

Le CFPPA d’Aurillac, en tant que membre du Réseau des Enils, intervient dans ces différentes formations.

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Pour de plus amples informations sur l’ANFOPEIL et ses activités, consulter leur site internet.