L’ANFOPEIL est l’Association nationale pour la formation et le perfectionnement des personnels en entreprise laitière et agroalimentaire. Elle organise différents types de formations sur la technologie fromagère à destination des salariés d’entreprise :

  • les formations courtes ;

Chaque année l’ANFOPEIL édite un catalogue regroupant les formations proposées par les différentes ENILs. Les salariés d’entreprises laitières peuvent alors s’inscrire sur les thèmes qui les intéressent.

Le CFPPA d’Aurillac propose :

  • un stage « Préparation des laits de fromagerie » du 17 au 20 septembre 2018,
  • un stage « Les bases de la technologie fromagère » du 11 au 15 juin 2018,
  • un stage « Technologie fromagère appliquée aux pâtes persillées du 08 au 12 octobre 2018.

A la demande d’une entreprise, il est également possible de créer une formation spécifique pour ses salariés.

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  • les Certificats de Qualification Professionnelle, CQP.

Ces formations, plus longues et transversales, ont pour objectif la reconnaissance et la validation du professionnalisme des salariés d’entreprises laitières.

Le CFPPA d’Aurillac, en tant que membre du Réseau des Enils, intervient dans ces différentes formations.

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Pour de plus amples informations sur l’ANFOPEIL et ses activités, consulter leur site internet.