L’ANFOPEIL est l’Association nationale pour la formation et le perfectionnement des personnels en entreprise laitière et agroalimentaire dont les ENILs sont membres.
Le CFPPA d’Aurillac organise ses formations à destination des salariés d’entreprises laitières, dans le cadre de l’ANFOPEIL.
Différents types de formation en technologie laitière et fromagère à destination des salariés d’entreprises sont proposées :
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les formations courtes catalogue :
Chaque année l’ANFOPEIL édite un catalogue regroupant les formations proposées par les différentes ENILs. Les salariés d’entreprises laitières peuvent alors s’inscrire sur les thèmes qui les intéressent.
Le CFPPA d’Aurillac propose :
- un stage « Les bases de la technologie fromagère »,
- un stage « Technologie fromagère appliquée aux pâtes persillées »,
- un stage « Technologie fromagère appliquée aux pâtes pressées non cuites »,
- un stage « Technologie fromagère appliquée aux fromages de brebis »,
- un stage « Préparation des laits de fromagerie ».
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les formations courtes à la carte :
A la demande d’une entreprise, il est également possible de créer une formation spécifique pour ses salariés. Le contenu est défini sur mesure en fonction des besoins des entreprises. Les formations peuvent avoir lieu sur notre site de formation ou sur le site de l’entreprise.
Ces formations, plus longues et transversales, ont pour objectif la reconnaissance et la validation du professionnalisme des salariés d’entreprises laitières.
Pour de plus amples informations sur l’ANFOPEIL et ses activités, consulter le site internet.