Les stagiaires et apprenti(e)s de la formation BPREA ayant choisi la spécialité « production bovin viande » ont eu l’opportunité de visiter l’outil de production de COVIAL.
Ces futurs éleveurs ont ainsi pu visualiser et comprendre le déroulement et les exigences qu’imposent les opérations d’abattage.
Cet échange a été très constructif et apprécié par les apprenants.
Contacts
CFPPA d’Aurillac
ENILV - Lycée Georges Pompidou
BP 537
15005 Aurillac cedex
Tél. 04 71 46 26 75
Fax 04 71 46 26 45
Formations « AGROALIMENTAIRE »
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Hygiène, maîtrise des risques sanitaires
Mise en place de jurys d'analyse sensorielle
Formations pour les salariés d'entreprises laitières
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