Animation d’un atelier de fabrication de fromages pour les enfants.

Animation d’un atelier de fabrication de fromages pour les enfants.
Voici le compte-rendu du séjour :
Ce voyage d’étude a bénéficié du soutien financier de différents sponsors. Les stagiaires et l’équipe du CFPPA remercient l’ensemble des partenaires.
Visite de l’abattoir COVIAL du groupe altitude – Aurillac
Mr Martial Benoist d’Etiveaud a ouvert les portes de l’abattoir aux apprentis de la formation BP REA.
Visite du GAEC Leybros à Ayrens
Les apprentis ont pu échanger avec un éleveur naisseur-engraisseur.
3 apprenants de la formation CS « Technicien Spécialisé en Transformation Laitière » ont animé le stand du conseil régional.
Interview / Céline Arsac / Directrice opérationnelle du Campus des Métiers et des Qualifications des produits Agroalimentaires en Auvergne Rhône-Alpes.
La presse en parle :
Le site « Entremont Alliance » a ouvert ses portes aux apprentis et stagiaires de la formation CS « technicien spécialisé en transformation laitière ».
CFPPA d’Aurillac
ENILV - Lycée Georges Pompidou
BP 537
15005 Aurillac cedex
Tél. 04 71 46 26 75
Fax 04 71 46 26 45
FORMATIONS COURTES
Transformation laitière et fromagère
Hygiène, maîtrise des risques sanitaires
Mise en place de jurys d'analyse sensorielle
Formations pour les salariés d'entreprises laitières
FORMATIONS LONGUES
BTS BIOQUALIM (Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire)
BTSA ANABIOTEC (Analyses biologiques, biotechnologiques, agricoles et environnementales)
FORMATIONS COURTES
FORMATIONS LONGUES