Sortie pédagogique au cinéma le Cristal

Sortie organisée dans le cadre du dispositif régional « Lycéens et apprentis au cinéma ».

Le film documentaire « La ferme des Bertrand » de Gilles Perret retrace la vie d’une femme en Haute Savoie sur 50 ans.

28 apprentis de 1ère et 2nde Bac Pro ont été conquis par l’émouvante histoire de cette famille d’éleveurs.

Visite de la fromagerie Paul Dischamp à Saint Flour

La fromagerie Paul Dischamp a ouvert ses portes aux apprenants de la formation « CS Technicien Spécialisé en Transformation Laitière ».

Ils ont pu découvrir les différentes étapes de la fabrication du Cantal (de la réception du lait à l’affinage).

Merci au responsable de fabrication et au responsable qualité pour cette visite.

A la découverte de la raclette !

Les apprenants en formation CS « Technicien Spécialisé en Transformation laitière » ont visité l’entreprise CF&R (Compagnie des Fromages&RicheMonts) de Brioude « temple de la raclette ».

Merci au responsable de fabrication et au responsable d’affinage-emballage pour cette visite.

Nouveaux BTSA rentrée 2025

Remise des diplômes 2024

Tous les stagiaires, apprenti(e)s et adultes, en formation au CFPPA promotion 2023-2024 ont été conviés à la remise des diplômes dans un cadre convivial.

Toute l’équipe du CFPPA souhaite le meilleur aux jeunes diplômés dans leurs projets professionnels.

Félicitations à toutes et tous !

CS Produits Fermiers

BP REA (apprenti(e)s) – CAPa MA

 

CS Arboriste élagueur

CS Technicien Spécialisé en Transformation Laitière

BTS Gestion Forestière

BP REA (stagiaires)

Voyage d’étude BP REA stagiaires et apprenti(e)s – Loire Atlantique

Dans le cadre de leur formation BP REA (Brevet Professionnel Responsable d’Entreprise Agricole) un groupe de 29 stagiaires et apprenti(e)s du CFPPA du Lycée Georges Pompidou –ENILV d’Aurillac accompagnés de 2 formateurs, s’est rendu dans le département de Loire Atlantique.

Ce séjour d’une semaine (du 18 novembre au 22 novembre 2024) a permis aux futurs agriculteurs du Cantal de découvrir ce territoire.

Une présentation du contexte agricole et de l’évolution de l’agriculture nous a permis d’appréhender ce département.

De nombreuses visites d’exploitations ont permis de découvrir une agriculture très diversifiée :

  • GAEC du Blanc Verger – vaches laitières (Prim’Holstein avec croisement Jersiaise) avec transformation de glaces,
  • GAEC du petit Procé – vaches laitères (Prim’Hostein),
  • Chèvrerie de la Métairie Ardennes – chèvres (Alpine) avec transformation,
  • SCEA du Grand Bonhomme – vaches Nantaise pour la conservation de la race et pour la valorisation des marais.
  • GAEC des Fleuriais – vaches laitières (Prim’Hostein) – vaches allaitantes (Blonde d’Aquitaine) – élevage de poulets de chair,
  • GAEC Ferme de Rublé – vaches laitières (croisement 3 étages Prim’Holstein/Normande/Jersiaise) – maraîchage – élevage de porcs – paysan boulanger.

Une visite guidée des machines de l’Ile de Nantes a complété ce voyage.

De retour dans le Cantal, les stagiaires et les apprenti(e)s doivent finaliser un travail d’analyse et de réflexion qui sera évalué pour l’obtention d’une capacité du BP REA.

Ce séjour a permis de compléter la formation théorique et pratique du BP REA de manière concrète.

Ce voyage a bénéficié du soutien financier de différents sponsors.

Les stagiaires et l’équipe du CFPPA remercient l’ensemble des partenaires.