Voyage d’étude des CS « Technicien spécialisé en transformation Laitière » et des CS « Production, Transformation et Commercialisation des Produits Fermiers »

Destination : Savoie du 31 mars au 4 avril 2025
Au programme : Visites de coopératives laitières et de producteurs pour les IGP et AOP de la Savoie.
Ce voyage d’étude a bénéficié du soutien financier de différents sponsors.
Les apprenants et l’équipe du CFPPA remercient l’ensemble des partenaires.

Journée organisée par la chambre d’agriculture sur le thème de la valeur ajoutée – 1ère pro CGEA

Programme :

Matin : calcul de la valeur ajoutée / présentation des différents sigles de qualité sur les exploitations / témoignages d’agriculteurs engagés dans des filières de qualité / travail en petits groupes sur un cas type

Après midi : Visites d’exploitations :

  • 1 groupe : La ferme de Vézie : élevage laitier bio – élevage porc charcutier bio sur paille + vente directe
  • 1 groupe : GAEC Elevage Théron : élevage allaitant – maraîchage diversifié + vente directe

Présentation d’un logiciel de rationnement – BP REA apprenti(e)s 2ème année

Après un travail fastidieux de calcul de ration sans logiciel en classe, Cette intervention a permis de montrer l’utilité d’un logiciel de rationnement (rapidité et précision) pour répondre au mieux aux besoins des animaux en fonction des spécificités de l’élevage. Le nutritionniste formé au logiciel peut aussi surveiller des critères zootechniques importants et modifier rapidement la composition de la ration.

 

Pierre CHAUVET, nutritionniste au Groupe Altitude, insiste et démontre rapidement à l’aide du logiciel l’importance de produire des fourrages de base de qualité pour atteindre l’objectif de production souhaité.

 

Matinée à la chambre d’agriculture pour les 1ère pro CGEA

Au programme :

  • découverte des locaux de la chambre d’agriculture du Cantal,
  • présentation des différentes missions de la chambre,
  • présentation de l’organisation des chambres, fonctionnement des élections, constitution des différents collèges.

Echanges avec les représentants des principaux syndicats (FDSEA / Jeunes Agriculteurs / Confédération Paysanne) à partir de questions posées par les élèves sur différents sujets : Mercosur, réchauffement climatique, baisse des effectifs bovins dans le Cantal, installation …