Découverte de la filière viande

Visite de l’abattoir COVIAL du groupe altitude – Aurillac

Mr Martial Benoist d’Etiveaud a ouvert les portes de l’abattoir aux apprentis de la formation BP REA.

Visite du GAEC Leybros à Ayrens

Les apprentis ont pu échanger avec un éleveur naisseur-engraisseur.