Formation courte pour des agriculteurs sur les techniques d’élevage permettant d’influencer la composition d’un lait afin de répondre aux exigences d’un lait cru fromageable.
Visite de la ferme du lycée Agricole Georges Pompidou
https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2021/02/20201116_161151-scaled.jpg14402560CFPPAhttps://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2017/01/CFPPA_200-1.jpgCFPPA2021-02-05 17:47:052021-02-05 17:47:08Orienter la qualité chimique d’un lait