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Nous avons animé un stand autour de 2 thèmes :

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  • fabrication de bleu d’Auvergne pour les adultes.

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Il s’agissait de la 19ème fête du bleu d’Auvergne, elle permet de promouvoir l’AOP Bleu d’Auvergne, tous les acteurs de la filière étaient présents : des producteurs de lait et des fabricants industriels et fermiers.

le CFPPA accompagne les projets de promotion des filières AOP.