Dans le cadre de leur formation BP REA (Brevet Professionnel Responsable d’Entreprise Agricole) un groupe de 20 stagiaires accompagnés de 2 formateurs, s’est rendu dans le département de Saône et Loire.
Ce séjour d’une semaine (du 17 novembre au 21 novembre 2025) a permis aux futurs agriculteurs du Cantal de découvrir ce territoire.
Le CFPPA de Charolles a présenté le contexte agricole et de l’évolution de l’agriculture dans ce département.
De nombreuses visites d’exploitations ont permis de découvrir une agriculture très diversifiée :
- Domaine viticole « Mazille » à Bissey sous Cruchaud – vin blanc (Bouzeron, Bourgogne Aligoté, Bourgogne côte Chalonnaise, Cuvée « Les Rois MAZ ») / Vin rouge (Santenay, Hautes côtes de Beaune, Bourgogne côte Chalonnaise) ;
- GAEC La Ferme de Roussillon à Roussillon en Morvan – Elevage allaitant de race bovine Charolaise avec commercialisation de viande de bœuf en caissette, élevage de chèvres de race Alpines avec atelier de transformation et vente directe, élevage laitier de race Jersiaise, élevage de poules pondeuses ;
- Bergerie de Santagny à Genouilly – ferme pédagogique agréée, élevage de brebis laitières de race Lacaune avec atelier de transformation et vente directe, élevage de poules pondeuses et de poulets de chairs, pension équine ;
- EARL du Grand Monetois à Ecuisses – Elevage allaitant de race bovine Charolaise conduit en sélection, magasin de producteur avec vente de viande bovine et fromages, séjour à la ferme (gîte d’une capacité de 11 personnes), élevage et prise en pension d’équins ;
- Coopérative CONNEXYON COOP à Fontaine – coopérative d’insémination avec ses services. Les stagiaires ont pu assister à la collecte de semences des taureaux avec une présentation du responsable du centre ;
- Exploitation du Lycée Agricole de Fontaines – 3 ateliers de production animale : Elevage allaitant de race Charolaise, élevage laitier de race Montbéliarde, élevage de volailles (poulets, pintades, chapons) et de poules pondeuses, magasin de vente des produits de l’exploitation et d’autres exploitations de Lycées agricoles ;
- GAEC du Morvan à Cussy en Morvan – Elevage allaitant de race bovine Charolaise avec engraissement de tous les animaux.
Ce voyage a bénéficié du soutien financier de différents sponsors.
Les stagiaires et l’équipe du CFPPA remercient l’ensemble des partenaires.
