L’entreprise Lallemand située à Saint-Simon a ouvert ses portes aux apprenants des formations CS Technicien spécialisé en transformation Laitière et titre professionnel fromager.
Cette visite leur a permis de découvrir la production des ferments.
Nous remercions chaleureusement l’entreprise Lallemand pour l’accueil et la qualité des échanges.
CFPPA d’Aurillac
ENILV - Lycée Georges Pompidou
BP 537
15005 Aurillac cedex
Tél. 04 71 46 26 75
Fax 04 71 46 26 45
FORMATIONS COURTES
Transformation laitière et fromagère
Hygiène, maîtrise des risques sanitaires
Mise en place de jurys d'analyse sensorielle
Formations pour les salariés d'entreprises laitières
FORMATIONS LONGUES
BTS BIOQUALIM (Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire)
BTSA ANABIOTEC (Analyses biologiques, biotechnologiques, agricoles et environnementales)
FORMATIONS COURTES
FORMATIONS LONGUES