Découverte de la transformation fromagère par des salariés du groupe SODIAAL

Jeudi 30 novembre et vendredi 1er décembre, le CFPPA a accueilli 5 salariés du Groupe SODIAAL à Saint-Mamet pour une formation de deux jours avec pour thématique la découverte de la transformation fromagère. Ce fut l’occasion pour ses nouveaux embauchés de s’initier à la technologie fromagère des pâtes molles et des pâtes pressées au travers d’apports théoriques et de travaux pratiques. Cela fait trois ans que cette formation est dispensée auprès du Groupe SODIAAL