En parallèle de la production laitière, de l’activité porcine (naisseur-engraisseur), le GAEC valorise ses fumiers et lisiers en électricité et chaleur.
L’intérêt étant de produire de l’énergie à partir d’un déchet. Le digestat résultant de ce process reste un effluent valorisé sur les parcelles de l’exploitation.
Le GAEC contribue à réduire les gaz à effet de serre.
Objectifs de la visite :
Entreprise cantalienne qui valorise des productions végétales (pommes de terre, farines, courges et estives d’animaux afin de valoriser certaines prairies intégrées en rotation).
Lieu : Senilhes – Entreprise agricole de Mr Andrieu
Intervention au CFPPA de Mme Gendre Eugénie (Technicienne SAS SOL à Argentat – Filiale du groupe Bigard) pour présenter la filière « Veaux de boucherie » haut de gamme.
Lieu : Chaussenac
Structure : GAEC Delbos
Objectif de la visite :
Sensibilisation aux médecines complémentaires sur l’exploitation de Lycée Agricole Georges Pompidou (homéopathie, phytothérapie, médecine manuelle).
Objectifs : visualiser la conservation des aliments (fourrages / concentrés), analyser la différence de densité des aliments, observer les animaux, évaluer la qualité de la ration.
Visite : GAEC des Estives – Lacapelle del Fraysse
Groupe : BP REA
Echanges sur la production d’énergie renouvelable
Formation courte pour des agriculteurs sur les techniques d’élevage permettant d’influencer la composition d’un lait afin de répondre aux exigences d’un lait cru fromageable.
Travaux pratique – BPREA
Observation du sol et activité biologique d’un sol.
