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La formation CS Technicien spécialisé en transformation laitière a débuté jeudi 6 octobre avec 9 apprenants qui se destinent à des postes en transformation fromagère en entreprises laitières.
Nouveauté : cette année, nous proposons aux apprenants une double certification : CS et Titre à finalité professionnelle Fromager, certification reconnue par la fédération Nationale des Industries Laitières et Coopération Agricole laitière, que nous conduisons en phase expérimentale.
Voyage d’étude du 4 au 8 avril 2022
Objectif :
- Découverte des fromages du Jura et de l’Ain
Objectifs :
- présentation et visite de la fromagerie,
- visite de la station d’épuration (gestion des effluents).