Portes ouvertes virtuelles

Portes ouvertes virtuelles du http://cfppa-aurillac.fr , Venez découvrir notre centre de formation à travers quelques vidéos.Vous désirez une formation dans les domaines de l’agriculture, de la forêt et de l’agroalimentaire, n’hésitez pas à nous contacter

Plaquette de formation courte produits laitiers 2020 – 2021

Nous vous proposons comme chaque année des formations courtes dans le domaine du lait. Ces formations s’adressent à un public très large : agriculteurs, salariés, demandeurs d’emploi, artisans.

Nous abordons les thèmes majeures pour être en mesure de bien démarrer ou optimiser son projet : la production de lait, la transformation des produits laitiers, la conception des locaux et choix des équipements , le choix des additifs ,la réglementation et la commercialisation.

Les stages de transformation fromagère sont réalisés au laboratoire de technologie fromagère pour privilégier l’aspect pratique.

Formateurs en technologie fromagère.

Nous pouvons héberger au CFPPA les stagiaires et le self du lycée permet une restauration rapide.

Stages courts en fromagerie au CFPPA-UFA d’ Aurillac pour des agriculteurs, demandeurs d’emplois et salariés.

Stage lactique au lait de chèvre avec Rémi FERRAND

Des agriculteurs en formation pratique et théorique dans le domaine de la fromagerie fermière au laboratoire de technologie fromagère.