Tous les stagiaires, apprentis et adultes, en formation au CFPPA promotion 2022 – 2023 ont été convié à la remise des diplômes dans un cadre conviviale. Toute l’équipe du CFPPA souhaite le meilleur aux jeunes diplômés dans leurs projets professionnels et reste en contact pour échanger sur des problématiques qu’ils peuvent rencontrer. Félicitations à toutes et tous !!!!
Début décembre, les étudiants en BTSA Gestion forestière étaient en visite à la Scierie DUCLAUX à Saint-Geniez-Ô-Merle en Corrèze.
Au programme :
– Présentation de l’entreprise et de son activité
– Présentation de ses engagements via des certifications pour une gestion durable des forêts
– Échange sur les enjeux de la filière et le contexte économique actuel
Le BTSA Gestion forestière a pour objectif de former à la préservation et à la gestion durable de la ressource forestière. Sur deux ans, en apprentissage, il s’agit d’apprendre la conduite d’interventions en vue de valoriser les espaces forestiers et boisés. Les apprentis apprennent également à organiser les étapes d’un chantier d’exploitation forestière, ainsi que la commercialisation des bois, et rencontrent de nombreux professionnels tout au long de leur parcours.
Les 27 et 28 novembre dernier, 8 producteurs fermiers ont participé à une formation courte sur le thème « Orienter la qualité chimique d’un lait fromageable par des techniques d’élevage ».
Cette formation sur deux jours – qui a lieu une fois par an – a deux grands objectifs : orienter ses techniques d’élevage pour répondre à des besoins en transformation et corriger le plan d’alimentation en place pour obtenir la qualité chimique du lait souhaité.
Pour ce faire, l’exploitation pédagogique du lycée G. Pompidou est un support de formation. En effet, les stagiaires ont bénéficié de cours théoriques, mais aussi de travaux pratiques afin de savoir observer les animaux et le lien entre leur alimentation et la qualité du lait.
Objectifs spécifiques :
– Raisonner le choix des aliments et leurs impacts sur un lait cru ;
– Schématiser le fonctionnement d’un rumen ;
– Relever des points forts ou sensibles et argumenter suite à l’étude de cas concrets ;
– Concevoir un outil de synthèse et d’aide au pilotage des taux.
Pour qui ?
– Professionnels en cours d’installation agricole
– Producteurs déjà installés avec un projet de transformation
– Accompagnateurs de producteurs, techniciens…
Jeudi 30 novembre et vendredi 1er décembre, le CFPPA a accueilli 5 salariés du Groupe SODIAAL à Saint-Mamet pour une formation de deux jours avec pour thématique la découverte de la transformation fromagère. Ce fut l’occasion pour ses nouveaux embauchés de s’initier à la technologie fromagère des pâtes molles et des pâtes pressées au travers d’apports théoriques et de travaux pratiques. Cela fait trois ans que cette formation est dispensée auprès du Groupe SODIAAL
Les 2nd pro (CGEA et forêt) ainsi que les CAPA 1 ont réalisé un TP sur les vers de terre sur deux parcelles de l’exploitation agricole.
L’objectif était de comptabiliser et identifier les différentes catégories de vers de terre sur une prairie et sur une parcelle labourée. Pour cela, les apprentis ont arrosé 1m2 avec de l’eau et de la moutarde afin de récupérer les vers de terre. Malgré le froid et un sol gorgé d’eau les résultats sont plutôt représentatifs.
Contacts
CFPPA d’Aurillac
ENILV - Lycée Georges Pompidou
BP 537
15005 Aurillac cedex
Tél. 04 71 46 26 75
Fax 04 71 46 26 45
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