«Le BPREA Polyculture Elevage m’a permis d’acquérir de solides connaissances, chose dont j’avais besoin n’étant pas issue du milieu agricole. Le stage en exploitation et les nombreuses visites réalisées viennent compléter le tableau avec un aspect pratique indispensable. Finalement, l’accompagnement et la disponibilité des formateurs pour construire notre projet personnel me permettent d’aborder, en cette […]
Bilan du groupe : Cette formation a été très complète : production, transformation, commercialisation, gestion,… ce qui nous permet de posséder une boite à outil performante pour faciliter l’installation. Une équipe pédagogique ouverte et à l’écoute de nos besoins. Nous avons été un groupe motivés et dynamiques, ce qui a donné une ambiance de travail […]
Pôle emploi a sollicité le CFPPA pour mettre en place une formation maîtrise des risques liés à la sécurité alimentaire. 7 participants ont pu profiter des formatrices spécialisées dans ce domaine. Lors de la formation, des visites sont prévues sur le site de E.P.L. (cantine, atelier de transformation). les participants recherchent une compétence spécifique pour […]
Sophie Anaïs Le CS permet d’acquérir des connaissances pratiques et théoriques grâce au stage en entreprise et aux cours dispensés par le CFPPA. La réalisation d’un rapport de stage permet de comprendre la mise en place d’un projet produit fermier (technique fromagère, commercialisation, gestion, bâtiment). Nous avons beaucoup apprécié la semaine de visite en Savoie […]
Le CFPPA a participé à la 3ème journée technique : les nouveaux défis du lait cru, animé par le magazine « Profession fromager » le 15 mars 2016 à Paris. Lors de cette journée, nous sommes intervenus sur la conférence « Préserver la biodiversité en fabrication ». L’expérience de terrain nous permet d’avoir une vision assez globale des pratiques […]
Vous trouverez la plaquette de formation courte 2016-2017 en fromagerie fermière. Elle s’adresse à un large public : des agriculteurs installés et en cours d’installation, des personnes en reconversion professionnelle ou des personnes à la recherche de compétence pour prétendre à des postes de salariés en fromagerie fermière. Ces formations sont réalisées en laboratoire de […]
Vous souhaitez vous renseigner sur la formation diplômante (BP REA produits fermiers / BP REA polyculture élevage) et certifiante (CS produits laitiers fermiers) dispensées au CFPPA par la voie de la formation continue ou par apprentissage ? Vous pouvez contacter le centre de formation (horaires bureau) ou remplir le formulaire de contact (voir ci dessous). […]
Station Salers La station Salers a ouvert ses portes aux stagiaires le mardi 15 mars 2016. Après une présentation du Groupe Salers Evolution et du schéma de sélection, nos stagiaires ont pu comprendre les rôles de la station. Cette structure accueille une centaine de veaux pour contrôler et comparer leurs performances. L’objectif étant de sélectionner […]
Le GAEC Amarger situé à Loubaresse a ouvert ses portes le 28 janvier 2016 aux CS. Monsieur et Madame Amarger ont proposé une autre vision de la commercialisation. En effet, ils ne vendent pas seulement leurs produits, mais ils font découvrir leur exploitation par le biais de visites ludiques pendant les vacances scolaires. Cette activité […]