Les BPREA adultes et apprentis ayant un projet en production allaitante ont visité la station d’évaluation de la race Salers. La station d’évaluation, basée à Saint-Bonnet-de-Salers, accueille entre 100 et 110 veaux par an. L’objectif de cet outil est de contrôler et comparer leurs performances entre le sevrage (à l’automne) et la mise à l’herbe […]
Les BPREA adultes ont réalisé un tour de plaine en sortie d’hiver sur une parcelle de méteil. Après le semis, le suivi du méteil se fait au champ, en sortie d’hiver. Un tour de plaine permet d’observer l’état des parcelles. Objectifs pour les apprenants : – Identification des espèces composant le mélange ; – Observation […]
Dans le cadre du dispositif de la Région Auvergne-Rhône-Alpes « Lycéens et apprentis au cinéma », les apprentis de la classe de CAPa 2 et les élèves en STAV1 et 1ère Générale au lycée ont découvert la comédie musicale aux 6 Oscars « La la Land » diffusée au Cristal le 25 mars.Le dispositif « Lycéens et apprentis au cinéma » […]
La classe de 2nde Bac pro mixte Forêt et CGEA a eu la chance de travailler avec Monsieur Jean-Luc Marcastel auteur cantalien de romans fantastiques. Ce projet rentre dans le dispositif « Jeunes en librairie » financé par la Région AURA. Les apprenants ont eu plusieurs 1/2 journées pour concevoir leur propre nouvelle fantastique et fabriquer leur […]
Visite de la librairie Point Virgule à Aurillac par la classe de 2nde Bac Pro mixte Forêt et CGEA. Les apprenants ont pu découvrir la chaîne de fabrication du livre et sa distribution dans du dispositif « Jeunes en librairie » financé par la région Auvergne Rhône-Alpes. A la fin de la visite, chacun a pu acheter […]
La classe de 2nde Bac pro mixte a pu s’initier durant plusieurs 1/2 journées au théâtre avec Monsieur Laurent Vacher et la compagnie du Bredin. L’intérêt pour les élèves c’est de savoir s’exprimer sur leur métier. Ce projet a été financé par la région Auvergne Rhône-Alpes.
Objectif : découvrir les intérêts agronomiques et écologiques de la mise en place de couverts. Les couverts végétaux s’installent pendant l’interculture, la période entre la récolte d’une culture principale et le semis de la culture suivante. Ils permettent d’éviter de laisser le sol à nu et ont de nombreux avantages tant au niveau agronomique […]
Du 4 au 7 mars 2024, le CFPPA a accueilli des stagiaires pour une formation courte sur l’initiation à la transformation fromagère fermière. Ce stage s’adresse à tous les publics voulant acquérir des bases en vue de transformer des produits laitiers à la ferme : producteurs fermiers, porteurs de projets, salariés d’exploitation… De nombreux thèmes […]
Les CS TL ont visité cette exploitation laitière le 31/01/2024. Le GAEC du Bois Joli produit du Saint-Nectaire fermier.
Fin janvier, les CS Technicien spécialisé en transformation laitière ont visité la Laiterie de la Montagne. Objectifs : présenter l’entreprise, présenter les différentes étapes de fabrication des produits (de la réception du lait jusqu’au préemballage des produits) La visite a été clôturée par une dégustation. la formation CS Production, Transformation et commercialisation des produits […]