Les BPREA ont pu bénéficier d’une demi-journée d’information en salle pour appréhender les spécificités du comportement des bovins et les adaptations nécessaires qui s’imposent à l’éleveur pour travailler en toute sécurité et dans le respect du bien-être de l’animal.
L’autre demi-journée a été consacrée à des mises en situation sur l’exploitation du Lycée Georges Pompidou. (Inventaire du matériel, réalisation de nœuds et licol, approche).
Un temps a été dédié autour du couloir de contention en appréciant les avantages et inconvénients en situation réelle (passage d’animaux à l’intérieur) .
Merci à la MSA et à M. Yves FAVAIN ( formateur)
Formation courte pour un groupe de producteurs fermiers du Béarn.
Un groupe dynamique, une interaction enrichissante et une très belle convivialité.
Évaluation sensorielle des produits frais réalisés (glace, beurre, crème anglaise, pâte à tartinée, …).
Les BP REA en formation continue et en apprentissage sont allés visiter le marché au Cadran de Mauriac pour parfaire leur formation concernant la commercialisation.
Au programme la découverte d’activités de diversification et de prestations de services en milieu agricole.

Visite de l’atelier de tri de lentilles blondes de Saint Flour tenu par l’ADAPEI et discussion autour de la filière et de la production avec Monsieur Cairon (producteur et président de l’IALB)
Visite d’une exploitation de gavage de canards
Les apprenants de la formation CS TL « Technicien Spécialisé en Transformation Laitière » ont visité la fromagerie de Saint Flour (Sodiaal), les tours de séchage (poudre de lactosérum – Bonilait) et le tunnel d’affinage des pâtes persillées.
Merci pour cette visite très complète !
Contacts
CFPPA d’Aurillac
ENILV - Lycée Georges Pompidou
BP 537
15005 Aurillac cedex
Tél. 04 71 46 26 75
Fax 04 71 46 26 45
Formations « AGROALIMENTAIRE »
FORMATIONS COURTES
Transformation laitière et fromagère
Hygiène, maîtrise des risques sanitaires
Mise en place de jurys d'analyse sensorielle
Formations pour les salariés d'entreprises laitières
FORMATIONS LONGUES
BTS BIOQUALIM (Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire)
BTSA ANABIOTEC (Analyses biologiques, biotechnologiques, agricoles et environnementales)
FORMATIONS « AGRICULTURE »
Formations « FORÊT »
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