Objectif : Approche globale d’un système d’exploitation avec transformation laitière fermière

Les professionnels ont échangé avec les apprenants sur les thématiques suivantes :

  • la mise en place de l’exploitation (historique),
  • la justification des facteurs de production par rapport aux exigences d’une transformation laitière fermière,
  • les moyens mis en œuvre afin d’obtenir un lait de qualité (physiologique et sanitaire),
  • les perspectives.

Merci aux professionnels pour le temps passé

Les 1ère Bac Pro Forêt ont eu le plaisir de découvrir le site de La Plantelière à Arpajon-sur-cère. Le but pour eux cette année est de monter un projet sur la filière bois, présenter leur métier et les conséquences du réchauffement climatique sur les forêt avec des classes de cycle 3.

les B.P.R.E.A. adultes et apprentis ont participé à une initiation en salle suivie d’une mise en situation sur l’exploitation du Lycée Agricole

L’entreprise Interscience, basée à Mourjou a ouvert ses portes à la formation « Agent de laboratoire ».

Dans le cadre d’un PIC (projet d’initiative et de communication), les BTS Gestion Forestière ont organisé 3 journées de plantation les 27, 28 et 29 mars au lieu-dit Cas à Saint-Santin-Cantalès.

L’objectif défini avec la coopérative CFBL, le CNPR, le propriétaire du groupement forestier d’Auberoche, était de planter 8 500 arbres sur  trois parcelles qui représentaient une surface totale de 7 Ha.

Les apprentis ont planté près de 8 500 arbres parmi lesquels des cèdres de l’Atlas, des douglas, des sapins de Bornmüller ou encore des pins laricio de Corse.

Sur les 3 jours de plantation, des ateliers autour de la forêt (reconnaissance d’essences, dendrométrie, martelage, abattage, sécurité en forêt) ont été proposés par les BTS Gestion Forestière aux autres formations présentes (Terminales du BAC Professionnel CGEA, Secondes et Premières du BAC professionnel Forêt et les CAPa Métiers de l’agriculture) afin de leur faire découvrir la filière forêt et les travaux sylvicoles.

Les premières PRO forêt ont assisté avec plaisir et intérêt au spectacle « Incandescence ». Les échanges avec les comédiens à l’issue du spectacle lors du « bord de scène » ont également nourri la curiosité des jeunes sur le processus de création artistique….merci à l’équipe du théâtre municipal pour cette belle proposition !

Les apprenants de la formation CSTL ont pu découvrir les étapes de fabrication de la poudre de lactosérum.

Dans le cadre de la spécialisation « bovin viande », les stagiaires et apprenti(e)s ont eu l’occasion de visiter la station d’évaluation de la race Salers

et le GAEC Andrieu Sélectionneur Salers.