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Quand la BD se met au service de la mémoire de la Déportation

Nos activités pédagogiques

Dans le cadre du dispositif « Jeunes en librairie » financé par la région Auvergne Rhône Alpes, les élèves de CAPA 1 ont eu le plaisir de rencontrer Robin Walter, auteur de bande dessinée. Il a d’abord présenté son parcours et son travail, notamment sa BD KZ Dora qui témoigne de l’histoire de son grand-père, déporté au camp de Dora. Puis, les CAPA 1 ont pu s’essayer à la BD et créer leur propre planche sur le thème de la Déportation et d’Anne Frank, œuvre étudiée cette année.

16 janvier 2023
https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2023/01/IMG_4303.jpg 960 1280 CFPPA https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2017/01/CFPPA_200-1.jpg CFPPA2023-01-16 08:57:262023-01-16 08:57:28Quand la BD se met au service de la mémoire de la Déportation

Remise des diplômes

Notre actualité

Sortants 2022 :

Bac Professionnel Forêt

BTSA Gestion forestière

CS Arboriste élagueur

CS Produits laitiers fermiers

CS Technicien tranformation laitière

CAPa Métiers de l’agriculture

BPA Travaux de la production animale

BP REA

13 janvier 2023
https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2023/01/IMG_3275-b.jpg 548 1200 CFPPA https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2017/01/CFPPA_200-1.jpg CFPPA2023-01-13 17:20:222023-01-13 17:20:23Remise des diplômes

Voyage d’étude BP REA : Département des Pyrénées Atlantiques

Nos activités pédagogiques
Lire la suite
15 décembre 2022
https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2022/12/20221118_105631b.jpg 900 1200 CFPPA https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2017/01/CFPPA_200-1.jpg CFPPA2022-12-15 09:54:112022-12-15 09:57:39Voyage d’étude BP REA : Département des Pyrénées Atlantiques

Visite de la fromagerie des Monts du Cantal à Pierrefort – CSTL

Nos activités pédagogiques

9 décembre 2022
https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2022/12/20221207_093825-b.jpg 1600 1200 CFPPA https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2017/01/CFPPA_200-1.jpg CFPPA2022-12-09 17:25:222022-12-09 17:25:23Visite de la fromagerie des Monts du Cantal à Pierrefort – CSTL

Des chefs de vente de Lactalis se forment à la transformation fromagère

Notre actualité

Des apprentis de la licence professionnelle « Commercialisation de produits alimentaires » de Lactalis sont venus se former au CFPPA-ENILV d’Aurillac. Dans le cadre du module « expertise laitière : du lait au produit fini », les 13 apprenants ont découvert la fabrication de fromages (pâtes molles, pâtes pressées, fromages lactiques…), de beurre et de yaourt.

Objectifs de ces trois jours de formation :

  • Compréhension des diagrammes de fabrication des principaux produits laitiers
  • Introduction aux notions de qualité et de sécurité
  • Analyses sensorielles
  • …

9 décembre 2022
https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2022/12/IMG_20221201_093805-b.jpg 900 1200 CFPPA https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2017/01/CFPPA_200-1.jpg CFPPA2022-12-09 16:53:282022-12-09 16:53:30Des chefs de vente de Lactalis se forment à la transformation fromagère

Visite diversification chez un apiculteur – BP REA

Nos activités pédagogiques

Apiculteur : David Pigeon (Naucelles)

Découverte du métier d’apiculteur pour le groupe BP REA

répartition des différentes tâches sur l’année / organisation interne d’une ruche / produits de la ruche et leur exploitation

9 décembre 2022
https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2022/12/mielerie-b.jpg 900 1200 CFPPA https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2017/01/CFPPA_200-1.jpg CFPPA2022-12-09 16:40:122022-12-09 16:42:44Visite diversification chez un apiculteur – BP REA

A la découverte de quelques œuvres de graffeurs – CAPa1

Nos activités pédagogiques

Visite guidée et animée par Yvanne Buisset de l’association 10ème Art festival

Projet soutenu par la région AURA

Encore merci à elle et aux jeunes pour leur implication !

9 décembre 2022
https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2022/12/IMG-20221202-WA0000-b.jpg 1200 1200 CFPPA https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2017/01/CFPPA_200-1.jpg CFPPA2022-12-09 16:27:202022-12-09 16:27:21A la découverte de quelques œuvres de graffeurs – CAPa1

Dispositif régional Lycéens et apprentis au cinéma

Nos activités pédagogiques

Les apprentis en première pro forêt ont visionné avec des lycéens en filière STAV « Le sommet des dieux » réalisé par Patrick Imbert, césar du meilleur film d’animation en 2018, diffusé au cristal dans le cadre du dispositif régional lycéens et apprentis au cinéma.

Le film est une adaptation du manga de Jirö Taniguchi (5 tomes) qui explore le milieu de l’alpinisme….de l’avis de beaucoup, un film captivant !

2 décembre 2022
https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2022/11/IMG-20221123-WA0000.jpg 1470 1080 CFPPA https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2017/01/CFPPA_200-1.jpg CFPPA2022-12-02 14:25:272022-12-02 14:25:28Dispositif régional Lycéens et apprentis au cinéma

Ateliers artistiques

Nos activités pédagogiques

Première séance de pratique des arts du cirque pour la classe de seconde Pro forêt et NJPF.

Thématique : confiance en soi et en l’autre

Ateliers financés par la DRAC AURA.

Merci à l’équipe de l’association « Tout un cirque » et bravo aux jeunes pour l’implication et les progrès !

2 décembre 2022
https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2022/11/Cirque.jpg 719 589 CFPPA https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2017/01/CFPPA_200-1.jpg CFPPA2022-12-02 14:25:092022-12-02 14:25:44Ateliers artistiques

Visite d’exploitation pour les BPA

Nos activités pédagogiques

Les BPA TPA ont pu visiter l’exploitation de M. Capsenroux Frédéric sur la commune d’Ytrac.

Objectifs:

  • Appréhender l’approche d’une exploitation en système bovin allaitant dans sa globalité.
  • Appréhender la mise en place du pâturage tournant dynamique sur une exploitation en système tout en herbe.

29 novembre 2022
https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2022/11/image000001.jpg 719 959 CFPPA https://cfppa-aurillac.fr/wp-content/uploads/2017/01/CFPPA_200-1.jpg CFPPA2022-11-29 16:19:012022-11-29 16:21:42Visite d’exploitation pour les BPA
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ENILV - Lycée Georges Pompidou
BP 537
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Fax 04 71 46 26 45

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FORMATIONS COURTES

Transformation laitière et fromagère

Technologie des viandes

Hygiène, maîtrise des risques sanitaires

Mise en place de jurys d'analyse sensorielle

Formations pour les salariés d'entreprises laitières

Modules de cours en ligne

FORMATIONS LONGUES

BTS BIOQUALIM (Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire)

CS Produits laitiers fermiers

BTSA ANABIOTEC (Analyses biologiques, biotechnologiques, agricoles et environnementales)

CS Technicien transformation laitière

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FORMATIONS COURTES

Techniques de productions agricoles

FORMATIONS LONGUES

CAPa Métiers de l'agriculture

BP REA différentes options (productions animales, productions diversifiantes, transformations fermières...)

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