La classe de 2nde Bac pro mixte a pu s’initier durant plusieurs 1/2 journées au théâtre avec Monsieur Laurent Vacher et la compagnie du Bredin. L’intérêt pour les élèves c’est de savoir s’exprimer sur leur métier. Ce projet a été financé par la région Auvergne Rhône-Alpes.
Objectif : découvrir les intérêts agronomiques et écologiques de la mise en place de couverts. Les couverts végétaux s’installent pendant l’interculture, la période entre la récolte d’une culture principale et le semis de la culture suivante. Ils permettent d’éviter de laisser le sol à nu et ont de nombreux avantages tant au niveau agronomique […]
Du 4 au 7 mars 2024, le CFPPA a accueilli des stagiaires pour une formation courte sur l’initiation à la transformation fromagère fermière. Ce stage s’adresse à tous les publics voulant acquérir des bases en vue de transformer des produits laitiers à la ferme : producteurs fermiers, porteurs de projets, salariés d’exploitation… De nombreux thèmes […]
Les CS TL ont visité cette exploitation laitière le 31/01/2024. Le GAEC du Bois Joli produit du Saint-Nectaire fermier.
Fin janvier, les CS Technicien spécialisé en transformation laitière ont visité la Laiterie de la Montagne. Objectifs : présenter l’entreprise, présenter les différentes étapes de fabrication des produits (de la réception du lait jusqu’au préemballage des produits) La visite a été clôturée par une dégustation. la formation CS Production, Transformation et commercialisation des produits […]
Vendredi matin, la classe de 1ère Pro Forêt a assisté à une représentation théâtrale « Faire parler la Terre » de la compagnie La moitié sont des tiers.
L’entreprise Packinov, expert en machine de conditionnement dans l’Ain, s’est rendue dans nos locaux pour une démonstration de conditionneuses. 50 stagiaires (apprenants en CS Produits fermiers, en BP REA, producteurs fermiers…) ont pu échanger avec la responsable du pôle commercial et un technicien SAV sur les services proposés et voir le fonctionnement de la machine. […]
Des producteurs fermiers se sont rendus au CFPPA pour un stage sur la fabrication de beurre au sein de notre laboratoire de technologie fromagère. Tout au long de l’année, nous organisons des stages courts dans le domaine des technologies laitières et fromagères à destination des professionnels (agriculteurs, salariés d’entreprises agro-alimentaires…). N’hésitez pas à nous contacter […]
Dans le cadre des cours en production animale, les apprenants en CS Produits laitiers fermiers ont réalisé des travaux pratiques les 22 et 25 janvier 2024 avec pour thématique la traite et la mise en évidence de la charge microbienne d’un lait avant transformation. Objectifs de ces travaux pratiques : – Savoir observer un troupeau […]
Courant décembre, les CS arboriste-élagueur se sont formés pendant trois jours aux techniques de sécurité dans le cadre des interventions en hauteur. L’amphithéâtre du lycée leur a offert le cadre idéal pour s’exercer dans des conditions optimales. Le Certificat de Spécialisation arboriste-élagueur est une formation qui se déroule en un an par la voie de […]