La ville de Sao-Paulo et ses 20 millions d’habitants est devenue un pôle important d’innovation alimentaire conduisant à l’émergence de nouveaux produits dans le secteur des fromages fermiers. Cette mission à pour objet de réaliser un rapide diagnostic de la situation des producteurs et du système d’encadrement de la production afin de proposer les bases […]
Sur le site des FROMAGERIES OCCITANES (LFO) SAINT-MAMET-LA-SALVETAT, nos stagiaires et apprentis ont pu échanger avec différents professionnels du secteur laitier sur le site. Les différentes zones d’activité de l’entreprise ont été présente aux CSTL : REP, les ateliers pâtes molles et pâtes pressées et les locaux d’affinage .
Les terminales Bac Pro Forêt ont eu le plaisir de présenter leur Polar « Un nœud presque parfait ». Un projet soutenu par la région Auvergne-Rhône-Alpes qui a duré de septembre 2021 à Mars 2022. Les apprentis ont pu collaborer avec Thomas Bronnec, auteur de Polar et journaliste et le rencontrer en Novembre. La nouvelle […]
La compagnie du détour Mise en scène originale, dynamique et drôle des Femmes savantes de Molière
Voyage d’étude du 4 au 8 avril 2022 Objectif : Découverte des fromages du Jura et de l’Ain
Podcast de 5 épisodes, réalisé à l’automne 2021 par les élèves de 1ère Bac STAV en collaboration avec les apprentis de 1ère bac Pro Forêt. Soutenu financièrement par la Région AURA, ce projet a été mené en partenariat avec Laurent THORE, journaliste et spécialiste son de l’association l’Onde porteuse. Les 5 épisodes sont accessibles sur […]
RTE : Gestionnaire du Réseau de Transport d’Electricité Objectif de l’intervention : une sensibilisation au risque électrique lors de l’activité professionnelle à proximité des ouvrages haute tension.
Journée de formation sur la manipulation contention des bovins Intervenants : MSA / formateur spécialisé Déroulement de la journée : Matin : Échanges en salle pour comprendre le comportement des bovins par rapport à l’homme Après-midi : Mises en pratique sur l’exploitation du Lycée Georges Pompidou (l’approche des animaux, la réalisation de licols, de nœuds, […]
Dans le cadre du programme de mobilité des apprentis du conseil Régional AURA, 15 apprentis en BTS Gestion Forestière de l’UFA CFFPA d’Aurillac ont pu découvrir les spécificités de la forêt méditerranéenne. Au cours d’un séjour de 6 jours en Catalogne, les futurs techniciens forestiers ont pu appréhender l’organisation de la filière dans la province […]
Le projet se poursuit…. Visite guidée de graffs dans la ville d’Aurillac, animée par Yvanne de l’association 10ème Art festival.