Fin janvier, les CS Technicien spécialisé en transformation laitière ont visité la Laiterie de la Montagne. Objectifs : présenter l’entreprise, présenter les différentes étapes de fabrication des produits (de la réception du lait jusqu’au préemballage des produits) La visite a été clôturée par une dégustation. la formation CS Production, Transformation et commercialisation des produits […]
Vendredi matin, la classe de 1ère Pro Forêt a assisté à une représentation théâtrale « Faire parler la Terre » de la compagnie La moitié sont des tiers.
L’entreprise Packinov, expert en machine de conditionnement dans l’Ain, s’est rendue dans nos locaux pour une démonstration de conditionneuses. 50 stagiaires (apprenants en CS Produits fermiers, en BP REA, producteurs fermiers…) ont pu échanger avec la responsable du pôle commercial et un technicien SAV sur les services proposés et voir le fonctionnement de la machine. […]
Des producteurs fermiers se sont rendus au CFPPA pour un stage sur la fabrication de beurre au sein de notre laboratoire de technologie fromagère. Tout au long de l’année, nous organisons des stages courts dans le domaine des technologies laitières et fromagères à destination des professionnels (agriculteurs, salariés d’entreprises agro-alimentaires…). N’hésitez pas à nous contacter […]
Dans le cadre des cours en production animale, les apprenants en CS Produits laitiers fermiers ont réalisé des travaux pratiques les 22 et 25 janvier 2024 avec pour thématique la traite et la mise en évidence de la charge microbienne d’un lait avant transformation. Objectifs de ces travaux pratiques : – Savoir observer un troupeau […]
Courant décembre, les CS arboriste-élagueur se sont formés pendant trois jours aux techniques de sécurité dans le cadre des interventions en hauteur. L’amphithéâtre du lycée leur a offert le cadre idéal pour s’exercer dans des conditions optimales. Le Certificat de Spécialisation arboriste-élagueur est une formation qui se déroule en un an par la voie de […]
Tous les stagiaires, apprentis et adultes, en formation au CFPPA promotion 2022 – 2023 ont été convié à la remise des diplômes dans un cadre conviviale. Toute l’équipe du CFPPA souhaite le meilleur aux jeunes diplômés dans leurs projets professionnels et reste en contact pour échanger sur des problématiques qu’ils peuvent rencontrer. Félicitations à toutes […]
Début décembre, les étudiants en BTSA Gestion forestière étaient en visite à la Scierie DUCLAUX à Saint-Geniez-Ô-Merle en Corrèze. Au programme : – Présentation de l’entreprise et de son activité – Présentation de ses engagements via des certifications pour une gestion durable des forêts – Échange sur les enjeux de la filière et le contexte […]